Los almuerzos de trabajo de las Jornadas, tuvieron lugar los días 16 y 17 de noviembre en el Tendayu del Pueblo de Asturias. El almuerzo del día 18, se celebró en el Palacio de Congresos de Gijón.

Durante las XXVI Jornadas Técnicas se han mantenido diversos encuentros y establecido numerosas relaciones entre ponentes, patrocinadores y representantes de las empresas asociadas.

Todos los ponentes fueron obsequiados con un detalle, consistente en una caja de La Gijonesa Comestibles, que contenía productos típicos de la gastronomía asturiana.